При производстве охлажденной продукции крупнокусковые, порционные и мелкокусковые натуральные мясные полуфабрикаты необходимо хранить при температуре 0-4 °С следующее время:
- : не более 3 ч
- : не более 5 ч.
- : не более 10 ч.
- : не более 12 ч.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.