Наценки и скидки с цены могут устанавливаться:

Верный ответ отсутствует
Оба вышеназванных варианта возможны
В процентах от закупочной и продажной цены
В абсолютных размерах к закупочной и от продажной цены

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.