Вещества, интенсифицирующие вкус пищевого продукта, усиливающие некоторые его характеристики, такие как приятность, ощущение наполненности, совершенства вкуса:
- глутамат натрия и нуклеотиды
- сахар и танины
- соль и перец
- соль и сахар
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.