Плановое меню составляется исходя из каких принципов:

  • все ответы верны
  • обеспечение определенного соотношения (сбалансирован¬ности) основных пищевых веществ.
  • обеспечение рационального питания по месту работы, уче¬бы, жительства, отдыха;соответствие калорийности пищевого рациона суточным энергозатратам организма;
  • соблюдение режима питания и правильное распределение суточного рациона по отдельным приемам пищи; обеспечение безубыточности производственной программы и получения прибыли.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.