Что такое хлебобулочные изделия?
- продукты, выпеченные из муки;
- продукт, полученный из зерна путем удаления оболочек;
- продукт, полученный путем размола зерна и последующей сортировкой по размеру частиц;
- продукт, изготавливаемый из пшеничной муки и воды смешиванием, различными способами формиро-вания и высушивания.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.