Санитарно - эпидемиологические правила к организациям общественного питания разрабатываются с целью.
- все вышеперечисленное верно
- определения основных требований к условиям хранения
- определения основных требований к условиям транспортировки
- предотвращения возникновения и распространения инфекций и отравлений
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.