На что обращают особое внимание при вводе пищевого объекта в эксплуатацию?

на бесперебойное функционирование водопровода и канализации, отопления, вентиляции, освещения
на обеспечение устройствами, предотвращающими загрязнение окружающей среды и их бесперебойную работу
на планировку двора и дворовых подсобных помещений
на планировку помещений и их отделку
на установку запланированного оборудования и его бесперебойную работу

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.