При каких условиях (отметьте все возможные) вам желательно приобрести собственный вычислительный сервер, а не арендовать ресурсы у облачного провайдера

Вы - большая организация с большим бюджетом и коллективом разработчиков, и вам необходимо инвестировать в собственное оборудование.
Вы - маленький стартап, и вам необходимы вычислительные ресурсы, на которых будет работать прототип вашего приложения.
Когда вы не можете предсказать планируемый объем нагрузки на ваш сервис и оценить объем оборудования, которое необходимо использовать.
Когда вы разрабатываете сервис, в отношении которого законодательно требуется, чтобы все данные хранились локально в вашем ЦОД.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.