В производственных программах указывают:

  • Вид обслуживания
  • Формы обслуживания
  • Сроки приготовления блюд
  • Наименование блюд, выход блюд, количество порций

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.