На установление каких характеристик оцениваемых продуктов направлены количественные методы?
- позволяют оценить интенсивность проявления отдельных свойств продуктов;
- позволяют установить корреляцию между отдельными признаками продукта.
- позволяют установить различия между оцениваемыми образцами по одному из показателей качества;
- проверить реакцию потребителей в связи с изменениями рецептуры продукта;
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.