Для замера температуры до 3000 град. С применяют:

пирометры излучения
термометры расширения
термометры манометрические
пирометры термоэлектрические
электрические термометры сопротивления

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.