7. Найдите ошибку.С целью сохранения витамина С при кулинарной обработке овощи и плоды

  • в) следует чаще варить на пару
  • а) следует варить в небольшом количестве воды или бульона
  • б) варить нужно при закрытой крышке, равномерном кипении, не допуская переваривания

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.