Безвредность продуктов характеризуется:

отсутствием макро- и микроэлементов;
содержанием жиров, белков и углеводов.
наличием биологически активных веществ;
продукты не должны оказывать вредного воздействия на организм человека;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.