Гидратация растительного масла предполагает:

обработка щелочью.
насыщение водородом для получения саломаса;
обработка холодной водой для удаления восков;
обработка горячей водой для удаления фосфолипидов;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.