Хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки в зависимости от сорта муки подразделяют на хлебобулочные изделия:
- не подразделяются.
- из муки обойной; второго и первого сорта, высшего сорта;
- из муки обойной; крупчатки, высшего сорта и муки экстра;
- из муки обойной; второго и первого сорта, крупчатки, высшего сорта и муки экстра;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.