При определении типа
предприятия питания, кроме ассортимента реализуемой продукции НЕ учитывают
следующие факторы
- его географическое
положение
- квалификацию персонала
- методы и формы
обслуживания, применяемые на предприятии
- техническую
оснащенность предприятия, его материальную базу, оборудование, состав
помещений, архитектурно-планировочное решение интерьеров
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.