- оборудование, предназначенное для варки в паровой среде
- оборудование, предназначенное для жарки на нагретой поверхности
- оборудование, предназначенное для варки пищевых продуктов в большом количестве воды
- оборудование, предназначенное для тепловой обработки изделий в большом количестве жира
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.