Специфика услуг в общественном питании состоит в том, что...

блага имеют завышенную стоимость
блага производятся отдельно от потребителя
блага реализуются отдельно от производителя
блага производятся и потребляются одновременно

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.