Эмульсии представляют собой:

  • да
  • нет
  • термодинамически неустойчивую систему, стремящуюся расслоиться на две жидкости
  • термодинамически устойчивую систему, не стремящуюся расслоиться на две жидкости

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.