Эмульсии представляют собой:
- да
- нет
- термодинамически неустойчивую систему, стремящуюся расслоиться на две жидкости
- термодинамически устойчивую систему, не стремящуюся расслоиться на две жидкости
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.