Как подразделяются майонезы в зависимости от массовой доли жира?

не подразделяются.
не калорийные, низкокалорийные, высококалорийные;
не калорийные, среднекалорийные, высококалорийные;
низкокалорийные, среднекалорийные, высококалорийные;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.