9. Как называется удаления из мяса сухожилий и пленок:

  • В) жиловка
  • Г) зачистка
  • Б) калибровка
  • А) дефростация

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.