Для получения доступа (создание и получение ссылки) к EJB используется

Внедрение зависимости - Dependency Injection (DI)
Сервис именований и каталогов Java - Java Naming and Directory Service (JNDI)
используя ключевое слово new
конструктор копирования

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.