К группе красящих веществ относятся вещества:

все, имеющие окраску
оставляющие окрашенный след, не смываемый при обычной обработке
способные сорбироваться на таре, оборудовании, укупорочных материалах

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.