Исходным материалом для микробного синтеза может быть:
- мелассное сусло
- специальное, предназначенное только для конкретных целей сырье
- дешевое и доступное сырье, в том числе отходы перерабатывающих отраслей АПК
- широко признанные в народном хозяйстве грибы родов Aspergillus, Penicillium, Endomyces и др.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.