Назовите основные группы веществ, обуславливающих окраску продуктов растительного происхождения.
- белки (миоглобин, гемоглобин), сахара, каротиноиды
- белки (миоглобин, гемоглобин), хлорофилл, каротиноиды;
- сахара, флавоноиды, каротиноиды;
- хлорофилл, каротиноиды, флавоноиды;
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.