Гидрофильно-липофильный баланс является важной
характеристикой

  • консервантов
  • эмульгаторов
  • пищевых
    волокон
  • антиокислителей

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.