Бескостное мясо от разных частей туши, полученное при отделении крупнокусковых полуфабрикатов и/или продуктов из мяса - это:

  • Тримминг
  • Жилованное
  • Обваленное

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.