Особенности топленого молока:
- пониженное содержание жира;
- кремовый оттенок и ореховый привкус;
- кремовый оттенок и вязкая консистенция.
- повышенное содержание сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО);
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.