97. Определяющими показателями качества при оценке плодов и овощей являются


  • б. окраска, цвет, плотность, объем
  • а. форма, размер, свежесть, лежкость
  • в. внешний вид, допустимые отклонения, вкус, запах

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.