Выделите вариант, в котором указаны, только группы ароматообразующиих веществ пищевых продуктов.
- альдегиды, кетоны, спирты, сложные эфиры, белки, ксилоза;
- альдегиды, кетоны, спирты, сложные эфиры, фенолы, белки;
- кислоты, альдегиды, кетоны, сложные эфиры, сахара, каротин;
- кислоты, альдегиды, кетоны, спирты, сложные эфиры, терпены, фенолы.
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.