Выберите вариант, в котором указаны основные вещества, обусловливающие кислый и соленый вкус пищевых продуктов.
- кислоты – кислый вкус, соли СаCl2 – соленый вкус;
- кислоты – кислый вкус, соли – соленый, за исключением некоторых, к примеру, СаCl2, МgCl2, которые обуславливают горький вкус;
- кислоты – кислый вкус, соли – соленый, за исключением некоторых, к примеру, СаSО4, МgSО4, которые обуславливают горький вкус;
- кислоты – кислый вкус, соли – соленый, за исключением – СаCl2, МgCl2, которые обуславливают сладкий вкус;
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.