Биологическая роль жиров:

  • улучшают вкусовые свойства пищи
  • являются важным источником энергии
  • являются источником витаминов группы В
  • являются источником фосфатидов и полиненасыщенных жирных кислот
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.