Испытуемый – это…(укажите правильный вариант ответа).
- дегустатор, которому по опыту работы с данным видом продуктов дано право проводить органолептическую оценку этих продуктов индивидуально или в составе комиссии;
- испытатель, отобранный по специальной методике для проведения органолептической оценки пищевых продуктов и др. систематически тренируемый на специальных образцах и тестах;
- лицо, привлекаемое для органолептических испытаний качества продукта после проверки его органов чувств на патологию;
- лицо, принимающее участие в испытаниях, целью которых является изучение реакций человека на продукт.
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.