Определить плановый размер доходов кафе II категории на IV квартал по продукции собственного производства.
В III квартале оборот по продаже собственной продукции составил – 5,5 тыс. руб., сумма наценок – 2,3 тыс. руб.
В IV квартале по прогнозу стоимость сырья для производства собственной продукции по покупным ценам составит – 4,0 тыс. руб., средний размер наценки возрастет на 2 пункта.