Дифференцировка вкуса для разных контингентов потребителей обусловлена:

калорийностью
видом столовой посуды
визуальной оценкой (продукта)
генерацией импульсов в головном мозге
возникновением специфического электрического импульса при соединении химического вещества с рецептором

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.