Салистый привкус сухого цельного молока появляется в результате:
- накопления меланоидов.
- окисления молочного жира;
- применения высокой температуры сушки;
- хранения в негерметичной упаковке в помещениях с повышенной влажностью;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.