18.В компотах определяют:

  • в) содержание сахара;
  • а) сухие вещества и жир
  • г) все ответы правильные
  • б) плотную часть и содержание сахара;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.