К
полноценным белкам мяса относятся:

  • актин, миозин
  • коллаген, эластин
  • актин, эластин, миозин
  • коллаген, эластин, миоглобин

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.