Ответственность за сохранность находящейся в обращении посуды и приборов в ресторанах и кафе возлагается
- на поваров
- на метрдотеля
- все ответы верны
- на заведующего производством
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.