Фризерование это:

  • Частичное замораживание влаги
  • Частичное замораживание влаги в смеси и насыщение воздухом
  • Взбивание смеси и насыщение ее мелкодиспергированным воздухом
  • Частичное замораживание влаги в смеси с одновременным ее взбиванием и насыщением воздухом
  • Частичное замораживание влаги в специально приготовленной смеси с одновременным ее взбиванием

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.