На молоко в цилиндре гомогенизатора оказывается механическое воздействие при давлении:

  • 5-10 МПа
  • 10-15 МПа
  • 15-20 МПа
  • 20-25 МПа
  • 25-30 МПа

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.