В зависимости от способа обслуживания различают предприятия

люкс, высший, первый
постоянно действующие, сезонные
рестораны, бары, кафе, кофейни и т.д.
обслуживаемые официантами, самообслуживания, смешенного обслуживания

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.