К патогенным микроорганизмам в молочной промышленности относят:

  • Микроорганизмы заквасок;
  • Микроорганизмы санитарии;
  • Микроорганизмы – возбудители инфекций.
  • Микроорганизмы, вызывающие пороки;
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.