Хорошо сохраняющие форму и нежные студни образуются при добавлении к яйцу этого количества жидкости
- : 30-40 % от массы яйца
- : 40-45 % от массы яйца
- : 50-60 % от массы яйца
- : 60-80 % от массы яйца
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.