Документами, подтверждающими права организации-правообладателя и отражающими сущность сделок и хозяйственных операций с интеллектуальной собственностью, являются:

акт оценки стоимости
все перечисленное верно
акт выбытия и акт списания
акт приемки (приходования)
договоры о ноу-хау, договоры о создании объекта интеллектуальной собственности

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.