К твердым сычужным сырам относят сыры типа:
- Голландского, Швейцарского, Чеддера, Латвийского;
- Голландского, Швейцарского, Чеддера, Латвийского, Дорогобужского;
- Голландского, Швейцарского, Чеддера, Латвийского, Дорогобужского, Закусочного;
- Голландского, Швейцарского, Чеддера, Латвийского, Дорогобужского, Закусочного, Рокфора.
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.