Бисквитное тесто представляет собой высококонцентрированную дисперсию воздуха в среде из яйцепродуктов, сахара и муки, поэтому оно относится к …
- кондитерским массам
- пенам
- сахарному сиропу
- сахарным полуфабрикатам
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.