Укажите, с какой целью полуфабрикат котлет фаршированных из филе птицы панируют дважды:
- а) чтобы не отстала панировка;
- б) чтобы увеличить срок хранения полуфабриката;
- в) для сочности готового изделия;
- г) для внешнего вида
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.