Особенностью технологии изготовления водных извлечений, содержащих дубильные вещества, является:

фильтрование без отжима
подкисление экстрагента
добавление в экстрагент натрия гидрокарбоната
полное охлаждение после экстракции на водяной бане
фильтрование без охлаждения до комнатной температуры

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.