- : разделывание тушки рыбы на филе без кожи и костей
- : разделывание тушки рыбы на пласты одинаковой толщины
- : разделывание тушки рыбы на филе с кожей и реберными костями
- : разворачивание тушки рыбы вдоль позвоночной кости в одну плоскость
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.